“引入SC-500A Max后，成功將發(fā)酵罐pH穩(wěn)定在4.5-4.8的極窄區(qū)間，同等產(chǎn)量下的酸堿調(diào)節(jié)劑消耗降低了15%-20%，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)與成本的雙贏。"——某乳制品廠 生產(chǎn)部經(jīng)理
口感與防腐皆系于pH。思辰儀器pH自動(dòng)控制加液系統(tǒng)為發(fā)酵、調(diào)配工藝提供恒定的酸堿環(huán)境，保障每一批次產(chǎn)品的風(fēng)味與安全一致性。某乳制品廠在酸奶規(guī)模化生產(chǎn)中，面臨著發(fā)酵罐pH波動(dòng)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)地不均的痛點(diǎn)。引入思辰SC-500A Max工業(yè)級(jí)系統(tǒng)后，成功將發(fā)酵罐pH穩(wěn)定在4.5-4.8的極窄區(qū)間。這不僅確保了乳酸菌活性的穩(wěn)定，提升了產(chǎn)品口感的一致性，還因?yàn)榫珳?zhǔn)滴定避免了酸堿試劑的過(guò)量添加，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)與成本的雙贏。
【技術(shù)參數(shù)】 旗艦型號(hào)SC-500A Max專為規(guī)模化生產(chǎn)設(shè)計(jì)，流量范圍高達(dá)0.355～2000ml/min，可輕松適配20L至100L甚至更大體積的反應(yīng)釜；全程自動(dòng)記錄pH值、加液量、溫度等數(shù)據(jù)，并生成不可篡改的電子報(bào)告，符合食品行業(yè)數(shù)據(jù)合規(guī)要求。